過去兩次的介紹,大多是波爾多葡萄酒 口感比較偏順口 今天第一瓶就來喝喝看勃根地 Patriarche Bourgogne Piont Noir 2006.JPG 這一瓶完全用黑皮諾種葡萄釀造 由於黑皮諾葡萄的特性 酒色看起來類似櫻桃紅 果香聞並不是很明顯,入口之後才會一些感覺 滑順不酸澀,帶有一點男人味 入喉之後嘴巴殘留著淡淡的香草氣息 大潤發購買,369元 Chateau Cap D'or AOC Montagne Saint Emilion 2005 大潤發購買,369元 聞起來果香味很明顯,喝下去之後層次也不錯 帶有一點勁道,尤其入喉之後有一點淡淡的桃子香 不建議放太久,雖然放個幾天會變得較順口 但層次感以及勁道會減弱 香氣也不那麼明顯 開瓶後盡早喝掉比較好~ Jacob's Creek Merlot 2007 大潤發購買,309元 傑卡斯紅酒算是蠻普遍聽到的澳洲葡萄酒品牌 此瓶用Merlot品種 忠實的表現出Merlot特有的溫潤滑順 聞起來有淡淡的果實香,單寧並不酸澀 很適合用餐時搭配 若與之前喝過的Blue Nun Merlot比較 Blue Nun相對來說較酸澀,且香氣也比較明顯 不過,兩種酒都可以當做拼酒來用啦
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